Kako uzgajati tartufe: 13 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Kako uzgajati tartufe: 13 koraka (sa slikama)
Kako uzgajati tartufe: 13 koraka (sa slikama)

Video: Kako uzgajati tartufe: 13 koraka (sa slikama)

Video: Kako uzgajati tartufe: 13 koraka (sa slikama)
Video: Uzgoj tartufa (Domacin.rs) 2024, Ožujak
Anonim

Tartufi se smatraju poslasticom i nevjerojatnog su okusa. Također ih je teže uzgajati od drugih jestivih gljiva. Uzgoj tartufa iz tog razloga može biti unosan poljoprivredni pothvat. Proći će barem nekoliko godina prije nego što počnete sa berbom tartufa, pa počnite sad uzgajati vlastite tartufe.

Koraci

1. dio od 3: Planiranje vaše farme tartufa

Uzgoj tartufa Korak 1
Uzgoj tartufa Korak 1

Korak 1. Odaberite crne ili bijele tartufe ako želite unosan urod

Glavne vrste tartufa su crno -bijele. Crni tartufi mogu biti unosniji, ali obje su vrste vrijedne. Vrsta tartufa koju uzgajate doista ovisi o vama.

  • Imajte na umu da će crno -bijeli tartufi rasti samo u regijama koje imaju 4 različita godišnja doba, pa možda neće uspjeti dobro na jugu Sjedinjenih Država ili u zemljama u kojima zimi nije jako hladno. Međutim, poznato je da neki tartufi rastu čak i u područjima s oštrom klimom.
  • Morat ćete kupiti cijepljene sadnice za uzgoj tartufa. To su mlada stabla u koja su ubrizgane spore tartufa. Provjerite kod tvrtke koja prodaje drveće koje vrste sorti tartufa nude.
  • Cijepljene sadnice kupite od ovlaštenog uzgajivača kako biste bili sigurni da su visoke kvalitete.
Uzgoj tartufa Korak 2
Uzgoj tartufa Korak 2

Korak 2. Odaberite bordo tartufe ako nemate 4 različita godišnja doba

Ako živite u regiji koja nema 4 različita godišnja doba, razmislite o sorti tartufa koja raste u umjerenoj klimi, poput bordo tartufa. Provjerite kod tvrtke u kojoj kupujete inokulirane sadnice saznajte koja će sorta najbolje odgovarati vašem podneblju.

Uzgoj tartufa Korak 3
Uzgoj tartufa Korak 3

Korak 3. Pronađite veliko, otvoreno područje za uzgoj tartufa

Za sadnju drveća trebat će vam velika, otvorena površina. Zbog visoke cijene tartufa možda ćete povremeno imati uljeza, pa zasadite svoje drveće na sigurnom mjestu, primjerice unutar granica vašeg posjeda.

Izbjegavajte uzgoj tartufa u blizini ceste ili na komadu zemlje koji ne možete lako nadzirati

Uzgoj tartufa Korak 4
Uzgoj tartufa Korak 4

Korak 4. Odaberite drveće koje podržava rast tartufa

Tvrtka od koje kupujete sadnice koristit će drvo za držanje tartufa, ali možete odabrati koje želite koristiti. Postoji nekoliko sorti drveća koje podržavaju rast tartufa. To uključuje:

  • hrast
  • Lješnjak (Imajte na umu da orašasti plodovi vjerojatno neće biti visoke kvalitete jer će većina hranjivih tvari stabla biti preusmjerena u tartufe.)
  • Bukva
  • Breza
  • Grab
  • Bor
  • Topola
Uzgoj tartufa Korak 5
Uzgoj tartufa Korak 5

Korak 5. Postavite dobru ogradu oko područja kako biste spriječili uljeze

Tartufi su željni životinja i ljudi zbog svog okusa. Ljudi također mogu pokušati ukrasti tartufe zbog visoke cijene koju mogu postići. Kako biste zaštitili plodove svog rada, razmislite o postavljanju visoke ograde oko područja na kojem ćete uzgajati tartufe.

Za dodatnu zaštitu razmislite čak o postavljanju bodljikave žice ili postavljanju električne ograde

2. dio od 3: Sadnja drveća

Uzgoj tartufa Korak 6
Uzgoj tartufa Korak 6

Korak 1. Provjerite je li pH tla tla između 7,5 i 8,3

Visoka razina pH idealna je za uzgoj tartufa. Tlo bi trebalo imati razinu pH između 7,5 i 8,3 da bi tartufi rasli. Provjerite s lokalnim poljoprivrednim organizacijama. Mogu isključiti besplatna ili jeftina ispitivanja tla.

Ako tlo nije unutar raspona pH za uzgoj tartufa, možda ćete htjeti odabrati drugo područje za njihov uzgoj. Može biti teško promijeniti i kontrolirati pH tako velikog područja

Uzgoj tartufa Korak 7
Uzgoj tartufa Korak 7

Korak 2. Razviti učinkovit sustav navodnjavanja za zalijevanje stabala

Vašem drveću će trebati puno vode za rast, a to će pomoći i tartufima da napreduju. Razmislite o instaliranju sustava za navodnjavanje kako biste drveću osigurali 1 inč (2,5 cm) vode tjedno.

Za manje operacije možda ćete svojim stablima moći osigurati puno vode pomoću dugog crijeva. Međutim, za veći rad neophodan je dobar sustav navodnjavanja

Uzgoj tartufa Korak 8
Uzgoj tartufa Korak 8

Korak 3. Posadite između 10 i 1 000 stabala

Morat ćete popuniti područje s puno drveća kako biste bili sigurni da se spore gljivica šire i napreduju. Ako samo eksperimentirate s tartufima, pokušajte posaditi 10 inokuliranih sadnica drveća na nekoliko metara jedna od druge. Da biste dobili veći urod tartufa, posadite između 100 i 1 000 stabala na zemljištu koje ćete koristiti za uzgoj tartufa.

Izbjegavajte sadnju inokuliranog stabla u blizini onog koje bi moglo biti domaćin drugim vrstama gljiva, poput topole, hrasta, crnogorice ili oraha

Uzgoj tartufa Korak 9
Uzgoj tartufa Korak 9

Korak 4. Plijevite motikom tijekom prvih nekoliko godina

Korov i druge vrste biljaka povući će vrijedne hranjive tvari iz tartufa, pa ih je važno ukloniti kad ih uočite. Međutim, košenje u prve 2 godine se ne preporučuje. Umjesto toga, motikom iskopajte korov ili drugo bilje koje nikne blizu podnožja drveća.

Nemojte koristiti sredstva za uništavanje korova ili druge otrovne kemikalije na drveću ili u okolnim područjima jer mogu prodrijeti u zemlju i otrovati vaše tartufe

3. dio od 3: Berba tartufa

Uzgoj tartufa Korak 10
Uzgoj tartufa Korak 10

Korak 1. Pričekajte berbu dok stabla ne napune najmanje 5 godina

Očekujte oko 5 godina da uberete prve tartufe. Neki tartufi mogu biti spremni za berbu već 3 godine nakon sadnje ili ne do 10 godina nakon sadnje, ali prosjek je 5 godina.

Izbjegavajte kopanje po podnožju vašeg drveća prije nego tartufi budu spremni. Zbog toga možete oštetiti rastuće tartufe i izgubiti profit

Uzgoj tartufa Korak 11
Uzgoj tartufa Korak 11

Korak 2. Planirajte berbu zimi

Vaši tartufi trebali bi biti spremni za berbu početkom zime. Pričekajte da se temperature spuste, a zatim provjerite jesu li tartufi spremni za berbu.

Berbu planirajte početkom zime prije nego što se zemlja počne smrzavati. Ako predugo čekate, možda će biti teško iskopati tartufe

Uzgoj tartufa Korak 12
Uzgoj tartufa Korak 12

Korak 3. Pazite na mrtvu travu u podnožju stabla kao znak rasta

Trava će izgledati kao da je izgorjela točno oko podnožja stabla ispod kojega rastu tartufi. To je zato što gljiva ubija druge biljke u području oko stabla.

Mrtva trava oko podnožja stabla naziva se "brulee"

Uzgoj tartufa Korak 13
Uzgoj tartufa Korak 13

Korak 4. Razmislite o obuci psa da pronađe tartufe

Dobro obučen pas može vam znatno olakšati berbu tartufa. Možete istrenirati psa da pronađe, iskopa i donese vam tartufe. Upotrijebite pozitivno pojačanje da naučite svog psa da pronađe tartufe i donese ih vama. Na primjer, svaki put kad vaš pas uzme tartuf, pobrinite se da ponudite mnogo pohvala i poslastica.

Ženku svinje možete koristiti i za pronalaženje tartufa za vas, ali morate pažljivo pratiti svinju kad pronađu tartuf jer će je pojesti

Preporučeni: